昨日も今日も天気に恵まれた気持ちの良い一日でしたね！

今週末もお世話になっている法人のお手伝いに行ってきました。

この時期に行う大切な作業のひとつが 「種籾の催芽」です。

◉種籾（たねもみ）お米の種。

◉催芽(さいが)発芽を促進する工程。

こちらが「催芽機」 です！

発芽に適した温度・湿度・光の条件をしっかり管理してくれる優れもので、天候に左右されずに安定した環境を整え発芽促進をサポートします。

毎年、こうして法人の皆さんのお陰で、品質管理の行き届いた良質な苗を購入させていただけるので、本当に有り難いです。

そしていよいよ、４月からは 苗床作りが始まります。

催芽など普段、消費者の皆さんの目に触れることのない作業ですが、お米作りにも沢山の人の手がかかっています。

農業に限ったことではありませんが、私達の生活には必ず「誰かの見えない労働」 の支えがあります。生産者であり消費者でもある兼業だからこそ身に沁みて感じる事が多くあります。

日本には「おもてなし」 という文化がありますが、「表なし」と言う言葉から来てるとも言われていて見えていない裏側の丁寧な準備こそ大切にと言う意味なのかも知れませんね。

さあ、春も本番！

美味しいお米作り、今年もスタートです！　

その前に…今日からドイツ🇩🇪出張、、、

行ってきます👍

農業の事はインスタで→@aketanbo

海外出張ネタはスレッズで→@aketanbo

是非、覗いてみてください。

お気軽にコメントやフォローして頂けると更に励みになります。

今日も読んで下さりありがとうございました！

では、また！